隔夜水一般能喝，但需考慮存放條件、容器衛生、水質本身、環境溫度、存放時長等因素。 1.存放條件：若將水密封存放在干凈、低溫且無灰塵雜質的環境中，通常能喝。 2.容器衛生：干凈無菌的容器可減少細菌滋生，若容器不潔則易使水被污染。 3.水質本身：原本水質好，雜質和微生物少，隔夜后相對較安全。 4.環境溫度：高溫環境易滋生細菌，低溫環境則細菌繁殖較慢。 5.存放時長：短時間隔夜一般無礙，若存放時間過長則不建議飲用。 總之，判斷隔夜水能否飲用需綜合多方面因素。在日常生活中，為保證飲水安全，盡量飲用新鮮的水，且存放水的容器要保持清潔。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養料，故不宜飲用

最好不要飲用間隔時間過長（比如數天）的水，也不要喝不能保持其純凈的隔夜水。再就是如果在水中加入了某些物質，比如各種飲料、茶葉等，最好也不要引用。