老人左腿股骨頸骨折術后 11 天，飲食上可通過補充蛋白質、鈣質、維生素、微量元素及攝入易消化食物來促進恢復，如瘦肉、牛奶、新鮮果蔬、堅果、米粥等。 1. 蛋白質：蛋白質是身體修復和重建的重要營養素。可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，如雞肉、三文魚、雞蛋、豆腐，有助于傷口愈合和肌肉恢復。 2. 鈣質：鈣能增強骨骼強度。牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣，像純牛奶、鹵水豆腐、小蝦皮等，利于骨折愈合。 3. 維生素：維生素 D 能促進鈣吸收，維生素 C 有助于膠原蛋白合成。可通過食用魚肝油、蛋黃獲取維生素 D，吃橙子、草莓補充維生素 C。 4. 微量元素：鋅元素能促進傷口愈合，鐵元素預防貧血。含鋅豐富的食物有牡蠣、核桃，含鐵多的有豬肝、菠菜。 5. 易消化食物：術后腸胃功能較弱，選擇易消化的食物，如米粥、面條，減輕腸胃負擔。 老人骨折后的飲食調整很重要，但需注意均衡營養，避免過度進補。同時，要按照醫生的建議進行康復訓練，以促進身體的全面恢復。

你好，飲食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物,應多吃些能轉化為有機質骨膠的食品，如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等，加強營養對骨折的愈合有一定的幫助。恢復期間配合服用接骨續筋,消腫止痛,舒筋活絡,活血化瘀專業的接骨中藥治療,可以幫助骨折促進骨細胞生長，幫助骨痂(骨頭)快速形成,提前愈合恢復的快些