面癱患者在康復期間，飲食方面需要注意的有食物溫度、營養均衡、避免刺激性食物、控制食量、注意食物質地等。 1.食物溫度：避免過冷或過熱的食物，以防刺激面部神經，影響恢復。 2.營養均衡：多攝入富含維生素 B 族（如維生素 B1、B6、B12）、蛋白質、礦物質的食物，如瘦肉、蛋類、新鮮蔬果等，有助于神經修復。 3.避免刺激性食物：如辛辣、油膩、高鹽、高糖的食物，減少對面部神經的不良刺激。 4.控制食量：避免暴飲暴食，保持規律的三餐，以防消化不良影響康復。 5.注意食物質地：選擇柔軟、易咀嚼和吞咽的食物，防止過度用力咀嚼加重病情。 總之，面癱患者在康復訓練期間，合理的飲食安排有助于促進病情恢復。但飲食調整只是輔助，還需繼續堅持康復訓練，并遵循醫生的建議進行綜合治療。

你好，面癱患者的飲食要杜絕刺激性食物，要注意避免，如蔥、蒜、芥末、咖喱粉等。油膩的食品，一般指肥肉、油炸食品、糕點等。油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品。如部分油炸類，肝，腦，腸、肉等都是油膩的食物。