試管嬰兒移植后，營養攝入非常關鍵。食物的安全性、營養成分、是否易過敏、對激素水平的影響、對消化功能的影響等方面都需要考慮。茄子和煮花生在正常情況下是可以食用的。 1.安全性：茄子和煮花生都是常見的食物，一般不存在對身體有害的物質，不會對試管嬰兒移植后的身體造成不良影響。 2.營養成分：茄子富含維生素、礦物質等多種營養成分，有助于維持身體正常的生理功能；煮花生含有蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質，對身體有一定的滋補作用。 3.過敏情況：如果之前對茄子或者花生沒有過敏史，食用是安全的。但如果有過敏情況則應避免食用。 4.激素水平：這兩種食物不會對體內激素水平產生不良影響，不會干擾試管嬰兒移植后的激素調節。 5.消化功能：茄子相對容易消化，煮花生適量食用也不會給消化功能帶來太大負擔。 綜上所述，在沒有過敏等特殊情況下，試管嬰兒移植后可以食用茄子和煮花生，但也應適量食用，保證飲食的均衡多樣性。