牛肉、魚肉、兔肉等屬于瘦肉類食品，脂肪肝患者是可以適量食用的，雖然說牛肉含有的高蛋白對脂肪肝病情、免疫力的提高及肝細胞的修復有利，但過度食用同樣會使得皮下及肝內脂肪含量增加，從而導致病情的進一步加重。再者，從脂肪肝的飲食原則上看，脂肪肝患者是不適宜吃肥肉及高糖食品的，因其含高膽固醇、甘油三脂，會加重肝臟的負擔，進而造成脂肪的過多蓄積，因此很多脂肪肝患者對肉類食品就以偏概全，多認為會與之絕緣，其實脂肪肝患者在飲食上要求不必過于嚴格及單一化，否則對病情及肝臟的修復都是不利的，因此脂肪肝患者在飲食上多樣且均衡化，合理且講究化，對疾病的治療及預后都是很有幫助的?？傊靖问强梢赃m量食用牛肉的，但如果能不吃還是不吃吧，小心一點為好。在飲食的選擇及量上把好關對疾病的恢復是很有益處的。愿你早日康復！

最好少吃（1）控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標準體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。　?。?）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多?！　。?）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

你好,脂肪肝可以說在很大程度上是飲食不合理造成的，所以飲食注意是很有必要的，那脂肪肝能不能吃牛肉呢？其次對于脂肪肝能不能吃牛肉，從脂肪肝患者的飲食原則上要限制肥肉攝入的，因其含膽固醇、甘油三脂高，會加重肝臟的負擔，造成脂肪的過多蓄積，但一些瘦肉像：牛肉、魚肉等是可以適量食用的，其把握好量，對肝臟是有利的，所以說脂肪肝的飲食是需要講究，但在飲食的品種上并非要求那么苛刻，否則過于嚴格反而造成營養的不均衡，應根據自己的病情，把握好度，適量即可。祝你健康.

牛肉、魚肉、兔肉等屬于瘦肉類食品，脂肪肝患者是可以適量食用的，雖然說牛肉含有的高蛋白對脂肪肝病情、免疫力的提高及肝細胞的修復有利，但過度食用同樣會使得皮下及肝內脂肪含量增加，從而導致病情的進一步加重。再者，從脂肪肝的飲食原則上看，脂肪肝患者是不適宜吃肥肉及高糖食品的，因其含高膽固醇、甘油三脂，會加重肝臟的負擔，進而造成脂肪的過多蓄積，因此很多脂肪肝患者對肉類食品就以偏概全，多認為會與之絕緣，其實脂肪肝患者在飲食上要求不必過于嚴格及單一化，否則對病情及肝臟的修復都是不利的，因此脂肪肝患者在飲食上多樣且均衡化，合理且講究化，對疾病的治療及預后都是很有幫助的。總之，脂肪肝是可以適量食用牛肉的，但如果能不吃還是不吃吧，小心一點為好。在飲食的選擇及量上把好關對疾病的恢復是很有益處的。愿你早日健康！

按發病原理分類　?。ㄒ唬┓逝中灾靖危焊蝺戎径逊e的程度與體重成正比。約30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。這類脂肪肝的治療應以調整飲食為主，基本原則為“一適兩低”，即適量蛋白、低糖和低脂肪，平時飲食注意清淡，不可過飽，適量新鮮蔬菜和瓜果，限制熱量的攝入。同時要加強鍛煉，積極減肥，只要體重下降，肝內脂肪浸潤即明顯好轉?！　。ǘ┚凭灾靖?；長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。治療要從限制酒精攝入開始，輕度酒精性脂肪肝只要戒酒4～6周，轉氨酶就有可能降低到正常水平。　?。ㄈ┛焖贉p肥性脂肪肝：禁食、過分節食或其它快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷光甘肽（GSH），使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。從已知的研究來看一般通過純節食減肥或藥物減肥一個月體重下降1/10或以上者得脂肪肝的可能性非常大，而且一旦停止體重反彈也會非?？?。目前許多年輕人患脂肪肝的原因就是盲目減肥引起的。