膽結石手術后飲食需注意，水果選擇有講究，包括營養、消化、寒性、脂肪含量等方面。比如蘋果、香蕉、橙子等適宜，梨子、榴蓮、芒果等要避免。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
1.營養豐富：蘋果富含維生素和礦物質，有助于術后恢復。
2.促進消化：香蕉能潤腸通便，減輕腸道負擔。
3.性質溫和：橙子性溫，不會刺激腸胃。
4.避免寒性：梨子性寒，術后體質虛弱者不宜食用。
5.控制脂肪：榴蓮脂肪含量高，不利于消化。
6.易致敏類：芒果易導致過敏，術后應謹慎選擇。
總之，膽結石手術后選擇水果要綜合考慮，以促進身體康復。

膽結石什么樣的水果也是可以用的,沒有什么禁忌的,另外就是這種情況注意低脂的飲食就行了,不用辛辣刺激的食物另外就是以后注意規律的飲食不要暴飲暴食就行了.

一：控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應七八分飽（特別是晚餐）。保持體重在理想范圍內，超重和肥胖者應該減肥。二：減少脂肪和膽固醇。講究葷素合理結合，盡量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂性腹瀉，導致營養不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每周最多吃四只雞蛋，避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。三：優質蛋白質要補充。補充充足的蛋白質，有利于修復因膽囊炎和膽石癥引起的肝細胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優質蛋白質。四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應大于500克。水果至少有2種（最好的是蘋果。蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽襄中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。香蕉也很好，但是有脂肪肝者最好少吃），蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復，蔬菜水果還富含膳食纖維。可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。五：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排泄。六：煙酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟的負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。七：講究烹調有方法。烹飪應力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調味品，這樣才適合手術后膽道功能的改變，減輕消化系統的負擔。