備孕夫妻滋補(bǔ)助孕食譜

一、備孕爸爸補(bǔ)充營養(yǎng)：

1、羊腎補(bǔ)精血

動物的腎、肝都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。羊?yàn)槟拘螅I為水臟，故羊腎能補(bǔ)肝腎，益精血。有報(bào)道，羊腎有輔助糖代謝的作用，尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。

其吃法很多，可以煲、湯、炒、溜、焠服，根據(jù)口味和習(xí)慣選用不同食用方法。可以促進(jìn)代謝、消除疲勞和補(bǔ)精血，若與韭菜、大蒜同炒，則其強(qiáng)壯作用更甚。

2、鹿茸助壯陽

鹿茸，是鹿頭上所生的未老化的角，它具有強(qiáng)壯、固精之效。有血片和粉片的不同，特別是鹿角骨化前，所生的呈紅色的“血茸”更為珍貴。從前廣東富賈飼雞時，常在芝麻、牡蠣、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少許，所生雞蛋其味特佳，且有助精壯陽作用。

3、魚鰾滋腎精

魚鰾能滋養(yǎng)腎精，填益精髓。中醫(yī)有“精不足者，補(bǔ)之以味”之說，就是精髓不足的人，應(yīng)當(dāng)用味厚的藥（食）品來補(bǔ)。清代醫(yī)家很多填補(bǔ)下焦的方劑就是選用海參、魚鰾、鮑魚、牡蠣等重濁、味濃的食品。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，所以能促進(jìn)生殖細(xì)胞的生長、發(fā)育，用治女性的月經(jīng)失調(diào)、崩中、帶下等效果頗佳。

魚鰾作為食品，是席間珍貴的海味，可以油發(fā)、水發(fā)，或熬膏湯，或加入蝦仁、筍片等，滑、溜、炒，食之，倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯，則味美而滋補(bǔ)之力更甚。

4、蓮子治夢遺

蓮子性平，味甘澀，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì)，脂肪含量也較高，并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等，可治脾腎虛引起的失眠，男子夢遺，女子帶下。

食用的方法有：

①蓮子桂圓粥蓮子、桂圓各30克，紅棗10克，粳米60克，共煮成粥，加少許食糖。可安神固澀。

②蓮心茶蓮子心1？5克，開水沖泡，代茶飲。能清心火，固腎精，治女子性情急躁、帶下赤白等。

③蓮子豬肉湯蓮子、芡實(shí)各30克，瘦豬肉120克，加水燉湯，食肉、喝湯。能固腎澀精，健脾和胃，治遺精、早泄，女子帶下等。

④米仁蓮子羹 薏苡仁、蓮子各30克，煮酥，加香蕉、蘋果等水果丁，用淀粉收成羹。能清心和胃，固腎澀精，治女子帶下，男子遺精、多夢等。

5、芡實(shí)固精關(guān)

芡實(shí)含淀粉、糖、蛋白質(zhì)和維生素，性味甘平而澀，能固澀精關(guān)，約束帶脈，可治女子帶下，男子遺精。芡實(shí)和金櫻子共研細(xì)末，用蜜或水泛丸，名叫“水陸二仙丹”，功固澀，而治遺精、帶下。蒸餅代食，可健脾和胃，益腎固關(guān)，治遺精、遺尿、帶下、下痢等。

6、蝦溫補(bǔ)腎元

蝦有海蝦、河蝦，其體內(nèi)所含蛋白質(zhì)占20.6%、脂肪占0.7%，其他還含鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2，煙酸等。蝦皮中含蛋白質(zhì)相對較高。蝦中還含有微量元素硒。蝦性溫，味甘，能補(bǔ)腎壯陽，適用于腎虛陽痿，腰膝酸軟，倦怠無力，婦女月經(jīng)量少，乳少等。

食用方法甚多。可以“燉大蝦”：鮮大蝦，淬酒，燉服，每日適量食之，可補(bǔ)腎虛。“蝦仁糜”：把蝦仁斬成醬，加少量黃酒，燉服，并服豬腳湯，1日3次，能助乳汁。“醉蝦”：以上好白酒、醬油、姜汁等調(diào)料，活蝦適量，直接放入調(diào)味品中，加蓋，約15分鐘后，即可食用，能助精補(bǔ)腎。

7、核桃仁溫補(bǔ)

核桃仁又稱胡桃仁，味甘，辛溫，含有大量具有特殊結(jié)構(gòu)的脂肪油、蛋白質(zhì)、磷脂、亞油酸、賴氨酸、亞麻酸等，對大腦組織及機(jī)體代謝，有很重要的作用。還含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、磷、鈣等。核桃仁具補(bǔ)腦、益腎、固精之功，能用治陽痿、遺精、帶下、早衰，并有潤腸作用。

備孕媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)：

1、各種魚類和魚子

這是機(jī)體消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料，屬高蛋白，應(yīng)多食，蛋類每日可1-2只。雞蛋偏熱，鴨蛋偏涼，可交替食用。若屬宮寒不孕者，可多食雞蛋；而濕熱下注，經(jīng)常尿路感染、黃帶、赤帶的可食鴨蛋。另外魚子更是上等的蛋白質(zhì)食品，但民間有種流傳：“小孩子不能吃魚子，吃了要笨的。”這一點(diǎn)是沒有科學(xué)依據(jù)的，究其因由，可能是“一粒魚子一條命，吃了罪過”，符合舊時行善積德者心理。在俄羅斯，魚子醬是上等食品，吃的不是笨人，真笨的人吃不到上等魚子醬。但需要注意的是吃魚子要細(xì)嚼慢咽，有輕微的“吱吱”聲發(fā)出，細(xì)細(xì)品嘗卵黃的美味。如果囫圇吞棗，卵膜抗胃酸的能力很強(qiáng)，就會穿腸而過，完整排出，既未能吸收營養(yǎng)，又容易消化不良。魚子一次進(jìn)食以30-50g為宜，不宜過多，每周1-2次。

2、葷腥食物可以多食

野味、魚類這些食品富有人體所需的各種營養(yǎng)成份，蛋白質(zhì)比素食類高得多。比如麻雀、野雞、野兔、鴿子、烏雞、牛、羊、豬肉、魚、蝦、龜、鱉這些血肉有情之品可滋養(yǎng)血肉有情之軀。但話又說回來，當(dāng)今營養(yǎng)過剩者越來越多，熱補(bǔ)不如平補(bǔ)的穩(wěn)妥，而多種水產(chǎn)品則多性平偏涼。生蝦仁浸油，滋陰補(bǔ)腎，有助于生精，可以一試。其它像甲魚、龍蝦、大閘蟹等則價(jià)格比較昂貴，也不必一味追趕潮流，選擇效價(jià)適個體經(jīng)濟(jì)狀況的則可。

3、鰻和鰻精

鰻魚鮮美，是日常飲食的佳肴之一，其性平味甘，自古入藥。《本草匯言》曰：“補(bǔ)腎臟，壯虛羸。”淡水河鰻格外鮮嫩，且入藥無海貨多發(fā)物的弊病。現(xiàn)在市面上有國產(chǎn)和合資的鰻制品出售，如鎮(zhèn)江和和保健制藥有限公司出產(chǎn)的“和和鰻精膠囊”。經(jīng)藥理研究表明確有滋陰補(bǔ)腎，促進(jìn)蛋白同化，提高免疫功能和交配能力的作用，不孕育者可嘗試之。

4、豬、牛骨湯

骨頭湯富含骨髓，骨髓的有效物質(zhì)有助于造血、生精、改善性功能，提高性生活質(zhì)量。煮之前先將湯骨敲斷，煮時加少量米醋，這樣能使骨髓的有效物質(zhì)更多地溶入湯內(nèi)。

5、木耳冰糖羹

白木耳潤肺，黑木耳補(bǔ)腎。黑白木耳同用有金水相生之妙。黑白木耳比例自定，先煮開黑木耳，文火煨3個小時，再加入白木耳，煮開后文火煨1小時至爛似細(xì)泥，加入冰糖適量備用，每日250ml，空腹服用，冬季可加入適量紅棗。

6、生薏苡粥

生薏苡仁洗凈，加水，煮酥爛如泥，每日250ml，空腹服用。薏苡仁，味甘、淡，性微寒。功能健脾，滲濕，清肺，排膿，性微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，是清補(bǔ)利濕佳品，男女老少皆可用，有濕熱者用之尤宜。市場上有國產(chǎn)和泰國進(jìn)口兩種，宜用國產(chǎn)者，效果比較好。