女性備孕前需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)

一、補(bǔ)充葉酸

富含葉酸的動(dòng)物性食物包括動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋類、魚類；而植物性食物中的綠葉蔬菜（如芹菜、菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜）、豆類、土豆、萵苣、梨、柑橘、香蕉、檸檬、草莓、橙子及堅(jiān)果類食物都含有豐富的葉酸。

推薦食譜：翡翠菠菜餅

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。

主料：菠菜100g 雞蛋1個(gè) 面粉200g

輔料：花生油適量 鹽適量 蔥油5ml

步驟：

1。準(zhǔn)備食材：菠菜、雞蛋。

2。菠菜去掉根部洗凈，放到開水里焯燙一下。

3。稍軟即撈出過涼，切小段。

4。放到料理機(jī)里加少許的水榨成菠菜汁。

5。雞蛋打散，倒入菠菜汁。

6。調(diào)入適量鹽，并加入適量面粉攪拌，成稠糊的面糊，加入蔥油，攪拌均勻。

7。平底不粘鍋加少許的花生油。

8。用勺子舀面糊入鍋內(nèi)，輕輕的晃動(dòng)平底鍋，把面糊攤成圓餅狀。

9。用小火慢慢的煎烙，一面煎好了翻面，兩面煎熟即可。

推薦食譜：木瓜草莓汁

每天攝取適量的果蔬汁，可補(bǔ)充人體的微量元素和維生素，排毒美容，讓身體更加輕松。此款果蔬汁補(bǔ)充維生素，排毒清腸，美白淡斑。

主料：木瓜100g 草莓150g

輔料：煉乳15g 檸檬汁適量

步驟：

1。準(zhǔn)備好所有的食材。

2。木瓜去皮切塊，草莓洗凈切塊。

3。所有食材放入榨汁機(jī)加入煉乳。

4。加入幾滴檸檬汁，攪打成汁。

5。倒入杯中即可飲用。

二、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是精子和卵細(xì)胞的基本原料，對提高精子活力，提高受孕幾率是非常重要的。禽、畜、魚肉，奶類，蛋類，豆類及豆制品中所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多種食物中的蛋白質(zhì)都要有攝取。

推薦食譜：板栗燒牛肉

板栗和牛肉一起燉著吃，對那些腎虛、脾胃功能較弱的人非常適合，健康人吃更能強(qiáng)身健體。

主料：牛肉500g 鮮栗子200g 香菇5朵

輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 甜面醬適量 蔥適量 花椒適量 姜適量 草果適量 八角適量

步驟：

1。鍋中注入清水，燒沸后將牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉質(zhì)緊縮后即可撈出濾干水。

2。炒鍋置于旺火上，熱鍋放入油，下入蔥姜、草果、八角、花椒炒出香味。

3。倒入牛肉煸炒，并放入醬油、甜面醬煸炒，水分大部分吸入肉質(zhì)中。

4。放入香菇，放入清水，燒開后小火燉20分鐘。

5。放入板栗，再燒10分鐘，用旺火收汁，汁濃時(shí)即可裝盤上桌。

推薦食譜：土豆燒排骨

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物；排骨能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

主料：排骨700g 土豆400g

輔料：油適量 鹽適量 糖適量 老抽適量 姜適量 五香粉適量

步驟：

1。將土豆切塊在鍋中煎至兩面金黃。

2。鍋中倒油，放入糖不斷翻炒，直到糖融化，變成暗紅色的泡泡。

3。放入排骨翻炒使其每一塊都充滿沾到糖色。

4。倒入開水，放老抽、鹽、姜、五香粉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

5。待排骨7分熟的時(shí)候加入土豆，土豆軟爛即可。

三、微量營養(yǎng)素

鈣、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素等微量營養(yǎng)素缺乏不但對婦女身體健康造成影響，還會(huì)直接影響胎兒的生長發(fā)育，因此計(jì)劃懷孕的婦女應(yīng)特別注意這些營養(yǎng)素的供給。也可請醫(yī)生幫助診斷，對自己的營養(yǎng)狀況作一全面了解，有目的地調(diào)整飲食，重點(diǎn)增加平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營養(yǎng)素的攝取。

推薦食譜：黃瓜拌豬肝

豬肝有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血的人群食用；黃瓜含有多種維生素，清脆可口。

主料：豬肝500g

輔料：蔥適量 姜適量 蒜適量 干辣椒適量 生抽適量 醋適量 香油適量 黃瓜適量 辣椒油適量 鹵料包適量

步驟：

1、豬肝洗凈，用清水泡一個(gè)小時(shí)，期間要多換換水。

2、鍋里倒入老鹵水，再加入一個(gè)鹵料包，再放入蔥段姜塊和辣椒、鹽、醬油。

3、把泡好的豬肝放進(jìn)去，水開后再煮25分鐘左右，用筷子扎透豬肝無血水，即可關(guān)火。

4、用所有調(diào)料準(zhǔn)備好調(diào)料汁。

5、鹵好的豬肝涼后切成片，再把黃瓜洗凈切成片，放入大點(diǎn)的盆中，加入蔥花和蒜末，再倒入調(diào)料汁，拌勻就可以裝盤了。

推薦食譜：雙菇毛豆雞丁

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平，而且毛豆中的鐵易于吸收；雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

主料：雞脯肉250g 毛豆250g 杏鮑菇50g 香菇30g 胡蘿卜30g

輔料：油適量 鹽適量 蔥姜適量 料酒10ml 糖3g 生抽25ml 胡椒粉1.5g 水淀粉適量 香油適量

步驟：

1、杏鮑菇和香菇洗凈切丁，用開水焯燙一下過涼備用，毛豆也用開水煮上1分鐘過涼。

2、胡蘿卜切丁，雞肉洗凈切丁加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均勻。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入雞肉翻炒至變色盛出備用。

4、加少許油，倒入胡蘿卜翻炒，加入毛豆翻炒片刻，再加入生抽、糖和鹽繼續(xù)翻炒片刻。

5、倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻，再把炒過的雞肉倒入繼續(xù)翻炒均勻。

6、淋入水淀粉、少許香油炒均勻，關(guān)火即可。