健脾暖胃的食療養生保健大法

菜名：巴戟天燉豬大腸

原料：豬大腸250克，巴戟天50克。

制作：

將豬大腸翻洗干凈，再翻還原；巴戟天洗凈，裝入豬大腸內，放在沙鍋中，加入適量蔥，生姜和清水。先用武火煮沸，再用文火燉煮，以豬大腸熟爛為度。酌加少量味精和精鹽。

服法：當菜或點心食用。

功效：

功能溫腎助陽，補肝強筋。用治肝腎虧虛，陽萎，滑精，尿多，腰痛膝軟。

菜名：枸杞純牛尾

原料：帶皮牛尾1條（約750克），枸杞子50克。

制作：

將枸杞子洗凈，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗干凈，剁成段，投入沸水鍋內略汆，取出洗凈。將牛尾、枸杞子和適量姜片放在瓦罐內，加入適量清湯、料酒、味精、醬油、蔥、精鹽，先用武火煮沸，加入枸杞子濃縮汁，改用文火燉煮，以牛尾酥爛為度。揀去蔥、姜。

服法：當菜食用。

功效：功能補肝益腎，強筋健骨。用治肝腎虧虛，陽萎，早泄，腰膝酸痛。

菜名：五加皮酒

原料：

五加皮、熟地黃、干地黃、丹參、杜仲、干姜、蛇床子各90克，地骨皮60克，天門冬30克，鐘乳石120克，白酒2500克，冰糖250克。

制作：

將前10味研成粗末，裝入紗布袋內，扎緊袋口，放入瓷壇內，注入白酒，密封壇口，每日振搖1次，浸泡數日后濾清，加入冰糖。

服法：每次飲用10～20毫升，食前溫服，一日2次。

功效：

功能補肝益腎，強筋健骨。用治肝腎虛寒，陽萎不舉，小便余瀝不盡，腰酸痛，腳軟無力。也可用于中風后遺半身不遂，下肢萎軟，不能站立，喜溫畏寒者。

菜名：益智仁粥

原料：益智仁末5克，糯米50克。

制作：

將糯米淘洗干凈，放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。

服法：每日早晚餐溫熱食用。

功效：

功能補腎固精，溫脾止瀉。用治牌腎陽虛氣弱，陽萎，早泄，遺精、尿頻，夜多小便，甚至遺尿，泄瀉，腹中冷痛，多唾流誕。

菜名：肉桂雞肝

原料：肉桂5克，雄雞肝1具。

制作：

將雞肝洗凈，切成四塊；肉桂洗凈，切成小塊，–并放在大碗內，酌加適量蔥、姜、精鹽、料酒和清水。將碗放入鍋內，隔水加熱，燉至雞肝熟爛為度，可加少量味精。

服法：當點心食用。

功效：

功能溫補心腎，健脾暖胃。用治心脾腎陽虛氣弱，陽萎不舉，腰部酸冷，夜尿頻多，甚至遺尿，伙食減少，四肢不溫。