健脾祛濕的食物及食譜

菜心鯽魚湯：

菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，不但能夠刺激蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。

菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。一般菜心都是直接與鯽魚或者瘦肉一起煮湯食用，因為這樣不僅味鮮清熱，而且能夠緩解疲勞感。

1、熱油鍋，放入姜片和鯽魚，煎至雙面金黃。

2、放入湯鍋中，一次性注入適量的清水。大火煮滾。

3、轉小火煲40分鐘左右。揭蓋，撈起鯽魚。

4、放入擇洗干凈的菜心，大火煮滾。放入適量的食鹽調味，即可關火。

玉米

具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

玉米排骨湯

做法：

1、小排加料酒焯水，玉米、胡蘿卜改刀，蔥結姜片備用。

2、將所有原料下鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘。

3、最后起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。