有健脾養肝功效的食物

荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果?？墒牵持^多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。

當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。

豬血：豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。

防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。

菊花茶也有效果。金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

肝炎患者少食蒜

大蒜的有效成分具有較強的抗菌作用，對白喉、痢疾、傷寒、結核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用，但迄今為止，尚未發現大蒜有抗肝炎病毒的作用。相反，大蒜的某些成分對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。據研究，大蒜的揮發油可使血中紅細胞、血紅蛋白減少，引起貧血等病，對肝炎患者的治療和康復很不利。