寶寶輔食添加要注意時機、種類、質地、喂養方式和食物安全等。 1.時機：一般寶寶 4-6 個月大時開始添加輔食，具體需觀察寶寶的挺舌反射消失、能獨坐或靠坐、對食物感興趣等表現。 2.種類：先從單一的谷物類如米粉開始，然后逐漸引入蔬菜泥、水果泥，之后是蛋類、肉類。 3.質地：遵循從稀到稠、從細到粗的原則，先液體后泥糊，再到軟固體、固體食物。 4.喂養方式：用小勺慢慢喂，讓寶寶逐漸適應，培養良好的進食習慣。 5.食物安全：保證食材新鮮、衛生，制作過程干凈，餐具定期消毒。 總之，寶寶輔食添加是一個循序漸進的過程，家長要耐心觀察寶寶的反應，根據寶寶的情況合理調整。

一般4-6個月開始可以給寶寶添加輔食哦，但是由于個體差異和生長發育狀況的差異，添加輔食的時間不能一概而論哦，如何把握最佳時期，可以參考一下情況：1寶寶體重達到出生時的2.6倍2寶寶靠著坐起時，頭能穩定豎起，可以通過轉頭，前傾，后仰來表示想吃或者不想吃3寶寶對大人食物感興趣4寶寶有吃不飽的現象5寶寶的伸舌反射消退6寶寶的舌頭上下，前后運動表現好。一周歲的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。最先添加的輔食應是蛋黃。新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒體內儲存的鐵是很有限的，僅夠出生后四五個月造血之用。而早產兒和多胎兒從母體得到的鐵質就更少了。胎齡越小、胎數越多，體內的鐵含量就越少。足月新生兒可在生后3~4個月在主食中添加蛋黃，早產兒和多胎兒從滿月后就可開始。添加蛋黃的方法如下：將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。但我發現寶寶并不能睡很久，夜里還是起來幾次喂奶。后來我咨詢了兒保醫生，醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因為奶里的營養物質要遠勝于米粉。睡前（十點左右）應給孩子喂飽奶。正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫生說即使吃了有什么不適應的話，下午還能去看醫生。6個月內每日添加一頓輔食就夠了。6個月后，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉后也是隔3~4小時再喂奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個星期后一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。

輔食添加原則：　　(1)從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應2—3天加到1/3—1/2個，漸漸吃到一個。　　(2)由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。　　(3)從細到粗，菜水—菜泥—碎菜。　　(4)習慣一種再加另一種。　　(5)在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。輔食添加時間安排：　　(1)4個月后先從晚餐開始，先加輔食后喂奶，按上述原則進行，根據孩子情況，一般1個月后，晚餐可完全又輔食代替。　　(2)6—7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第九個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次喂奶改為3次喂奶，早晨5—6點一次，晚上9—10點一次，中午1—2點一次即可。　　(3)一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。　　添加輔食方法：　　(1)在愉快的氣氛中進餐，進餐前保持愉快的情緒，不能訓斥、打罵孩子，并先做好準備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。　　(2)從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始，用小勺挑一點食物，輕輕放入寶寶嘴里，待寶寶吞咽后再取出小勺。　　(3)觀察反應：每次添加輔食時，要觀察孩子的大便，有無拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食后拉稀或有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天后，孩子狀況較好又可進行，孩子不吃不要強迫，下次再喂。不吃某種食物，并不等于以后不吃，應多試幾次。盡可能使食物多樣化。輔食添加順序：4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。　　6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。蛋黃的制作與喂食：　　將雞蛋煮到十成熟，然后然后去皮并剝去蛋白，取1/4蛋黃放在小碗里，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂給孩子。

從米粉,蛋黃開始添加,慢慢到奶油胡蘿卜泥,果泥,其他菜泥,肉泥,魚泥等,從少量開始,添加新食物或加量后觀察孩子的大便情況,如果大便正常,就可以按部就班的添加,如果大便有異常,可以減慢添加速度或服幾天媽咪愛幫助消化.1,開始時應該逐樣喂食,不應同時喂食多種食物,這樣,如發生過敏癥時就容易查出由什么食物引起的.開始喂食新食物時,應該間隔1-2周.2,逐樣喂食時每次要少量,如開始1茶匙,逐漸增加到2-3大湯匙或半碗,這要由食物的種類而定.在4—6個月期間,每天應喂一頓其它食物,并加喂母乳或奶粉.如果寶寶初次不愿吃,如用嘴抿,掉頭逃避,閉口或噴出來表示拒絕,不要強迫吃,因為這可能對將來喂食方面產生不良影響.應給寶寶時間嘗試,或暫停3-4天后再試,通常,最終是會接受喂食的.但寶寶拒絕吃時,父母不能讓他放任自流,應不斷地試著喂,直到他愿吃為止,那怕是吃得不多.否則養成不好的飲食習慣,今后可能發生營養不足.輔食添加的時間可以在母乳或奶粉喂養之后,也可以在母乳或奶粉喂養的間歇添加.用小匙喂,使孩子習慣用匙進食,并鍛煉吞咽能力.早晨6-7時：母乳上午9時：加1/4-1/2蛋黃中午11-12時：母乳午后2時：果泥（可選：蘋果,香蕉,梨子,橙子）母乳下午4時：菜泥（可選：胡蘿卜,菠菜,土豆,綠葉菜）母乳傍晚6-7時：米粉,母乳晚上10-11時：母乳半夜：母乳（說明：上表中的時間,并不是準點,只是個大概的時候,要看孩子什么時候醒來.另外,果泥和菜泥,有多種選擇,我們按照添加輔食的原則,確認沒有過敏反應后再添加另一種）

嬰兒從六個月開始添加輔食，米粉應在一周內添加成功，這樣就可以繼續下一步添加計劃，除特殊情況外大多數家長都可以參考下面的添加程序，逐步完成6個月嬰兒的輔食添加計劃。　　嬰兒可以添加的第二類輔食是菜泥或果泥，至此，每天添加輔食的次數從一次增加到兩次。輔食添加的時間與小兒吃奶在同一時間，菜泥、果泥糊類食品最好在吃完奶之后立即添加。當開始嘗試一個新的品種時，應按照從少到多的原則，每次只添加10克左右，以后逐漸增加到大約20克，最多可以加到大約30克，也可根據小兒食欲狀況而定，原則上以不影響當次奶量為宜。家長要盡可能尊重孩子的選擇和意愿，讓孩子感到進食是一件愉快的事。　　蔬菜水果的種類很多，選擇的順序應該是先淡口味再重口味，最好先選擇蔬菜類泥糊，然后再選擇水果類泥糊嘗試。在大城市，如果可以購買到質量上乘的工業化罐裝菜泥、果泥或菜粉最好，沒有條件的情況下，家長就要精心為小兒加工制作新鮮的菜泥和果泥。每一種新添加的食物大約需要嘗試3-4天，如果小兒沒有不良反應，說明添加成功，就可以在一個相對固定的時間，依次嘗試其它種類的菜果類食物。有些家長主觀的認為工業化嬰兒罐裝菜泥或果泥有防腐劑、添加劑、不新鮮對嬰兒健康有危害，實際的經驗卻證明這些擔心是不必要的。嬰兒罐裝泥糊食品在發達國家已經沿用上百年，其產品設計科學合理，營養價值高，易消化吸收。和普通食品相比嬰兒罐裝泥糊食品更適合嬰兒食用，家長應該按照小兒月齡，選擇不同月齡階段的罐裝泥糊食品喂養嬰兒。一般罐裝菜、果泥一瓶打開食用三天，按照三天換一個種類嘗試的方法，當已經嘗試過五種不同的品種之后，說明小兒對菜果類食物已經具有較強的適應能力，從此，每天就可以任意選擇一種菜泥或果泥喂食，每天大約吃三分之一瓶為宜。　　在添加輔食的過程中，許多媽媽發現孩子對某些食物特別容易接受，非常喜歡吃，但對另外一些食物則很反感，拒絕接受，這是很常見的情況。為了給小兒提供合理均衡的營養，我們需要不斷提高小兒的適應能力，逐漸糾正小兒挑食偏食的情況。首先，我們要讓嬰兒經常吃到自己喜歡接受的食物，使他對進食產生興趣，然后對其不喜歡的食物，采取少食多餐的方法讓其逐漸適應。小兒對外界環境的適應能力遠遠超過成年人的想象力，只要媽媽對小兒保持足夠的耐心，堅持讓小兒多次嘗試，偏食挑食的情況就可以自然而然得到緩解。在小兒6月齡這個階段，我們至少需要用兩周的時間，讓小兒逐步適應4-5種菜泥和果泥類輔食，然后再實施下一步添加計劃。下一個可以嘗試添加的輔食是蛋黃。　　添加蛋黃以后，小兒每天添加輔食的次數從二次增加到三次，也就是說，此時在每天三次吃奶的同時需要添加三種不同類型的輔食，而每天的奶量基本不減少。其中，每天添加的食物種類和次數分別是；少許米粉一次(大約幾克或十幾克)，菜泥或者果泥一次(大約20-30克)，蛋黃一次(不超過半個)。添加蛋黃的前提是小兒沒有過敏史，如果小兒患有過敏性疾病，或曾經對某些食物或藥物有過敏史，添加蛋黃的時間就可以推遲或暫時不加。父母親有過敏史，也可以適當推遲小兒添加蛋黃的時間。添加蛋黃的具體方法是，將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用水或奶液調成泥糊狀進行喂食。一般從四分之一個開始嘗試，然后逐漸增加的每天半個，以后隨月齡增加逐漸增加到一個。　　總之，六個月是嬰兒初嘗輔食的時期，各種類型的輔食能否順利添加成功，對繼續下一步計劃至關重要。因此，以小兒嘗試過，沒有不良反應為目標，每次添加寧少勿多。此階段奶量不能減少，無論是母乳喂養還是人工喂養都是如此，在母乳不足的情況下，要及時添加嬰兒配方奶粉，從而保證嬰兒每日攝取到足夠的奶量。