一般情況下，大多數人是可以喝酸奶的，但也存在一些特殊情況需要注意，如乳糖不耐受、胃腸道疾病、過敏、口腔問題、特殊生理時期等。 1.乳糖不耐受：部分人體內缺乏乳糖酶，喝酸奶后可能出現腹脹、腹瀉等癥狀。 2.胃腸道疾病：患有胃炎、胃潰瘍等疾病時，酸奶中的酸性成分可能刺激胃腸道黏膜，加重病情。 3.過敏：對牛奶蛋白過敏者，喝酸奶可能引起過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 4.口腔問題：存在齲齒、牙周炎等口腔疾病時，酸奶中的糖分可能加重口腔問題。 5.特殊生理時期：如孕婦、哺乳期婦女，需根據自身身體狀況和醫生建議適量飲用。 總之，是否可以喝酸奶要根據個人的身體狀況來決定。如果對飲用酸奶有疑慮，建議咨詢醫生或營養師。

　　酸牛奶是用新鮮乳類加入酸類所制成。一般是將牛乳加5-8%的糖煮沸冷卻后，每100毫升牛乳加入12.5%鹽酸8滴或5%乳酸5毫升或檸檬酸5毫升。牛乳中也可加入果汁制成酸乳，邊加邊攪，直到形成細小的凝塊，即成酸乳，目的使牛乳中的凝塊變細。酸乳中的酸可使胃內容物酸性增高，促進消化酶的作用，并能抑制大腸桿菌的生長，所以，適用于消化能力弱，以及患嬰兒腹瀉的小兒，其所含的營養素與鮮牛乳相同，比鮮牛乳更易消化，因此，可以作為代乳品。但酸乳制配后，不可再煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃

懷孕喝酸奶很好啊。孕婦容易鈣流失，喝酸奶可以補鈣。但是不要空腹喝。對胃不好，有刺激性。而且不要在做月子的時候喝，畢竟涼，對身體有影響的。等產后6周以后再喝就沒有問題了。嬰兒也可以喝的，但是要等到5個月以后，也就是可以添加輔食的時候。懷孕后還要注意曬太陽。寶寶多曬太陽也是有好處的。不然喝進再多的鈣也吸收不了的。PS：隔著玻璃曬太陽是沒用的。

兩歲內幼兒不宜喝鮮奶一些家長在孩子斷奶后或孩子能吃飯了以后，就會給孩子每天喝些鮮奶，對此，北京兒童醫院兒研所營養中心主任齊可民卻表示，2歲以下的孩子最好不要喝鮮奶.專家觀點：齊主任解釋說，由于嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不完全成熟，給孩子喂鮮奶會產生很多危害.首先，鮮奶中某些營養成分不容易被吸收.比如，鮮奶的鈣磷比例不合適，含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結成塊，也不容易被胃腸道吸收.其次，鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，它會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發嬰兒的胃腸道疾病.同時，鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔，使孩子出現慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀.此外，鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血.還有，鮮奶中缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸，將不利于大腦的發育.因此齊主任主張，1歲以內的嬰兒要禁止喝鮮奶，2歲以內的孩子也最好不要喝.哺乳過后，應該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉.因為配方奶粉調整了蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分，克服了鮮奶的缺點，對孩子更健康.孩子為何不愛吃菜許多成人或許無法理解，為何兒童對“垃圾食品”如此鐘愛.英國科學家最近指出，這其中很重要的因素是兒童獨特的心理特點.專家調查了嬰兒對食物顏色、形狀、大小和質地的偏好，認為孩子會形成心愛食品的“視覺原型”.依靠小餅干、兒童食品、加工食品和牛奶來斷奶的嬰兒日后更可能喜歡薯片、白面包等“米色碳水化合物”.而經常食用水果、蔬菜和其他各種非米色食品的嬰兒長大后會更喜歡這些健康食物.科學家說，出于一種古老的求生機制，孩子可能拒絕不符合自己視覺原型的食品，甚至嘗都不嘗一口，這限定了以后他們會喜愛哪種類型的食物.盡管食品原型對不同孩子的影響程度不同，但這可能解釋了為何那么多孩子排斥蔬菜等綠色食品.這種原型理論符合進化論觀點，即人們的味覺偏好是為了生存而形成的.人們天生喜歡甜味與成熟的果實和母乳有關，不喜歡苦味是因為植物中有毒的生物堿是這種味道.因此，我們應該從小讓小孩適應各種蔬菜的顏色、形狀和味道，多講講食用蔬菜對他們的好處，成年人應該隨時作出表率，讓小孩跟著成人學，并經常鼓勵他們盡可能多的吃點蔬菜，慢慢地改變他們的習慣.