白癜風是由于皮膚色素代謝紊亂而引起的皮膚色素脫失的疾病。其發病原因是由于免疫功能障礙，致使黑色素細胞毀壞而引起。專家表示，白癜風的治療不能只以藥物進行治療，還要配合日常生活的飲食進行輔助治療。而有的飲食療法會毀壞白癜風治療效果，患者就應該擯棄。 (1)不可偏食：在日常生活中要注意科學的飲食調理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，有可能導致合成黑素的必需物質相對缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習慣，應注意糾正。 (2)攝食一些含銅食物：有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。 (3)多食一些富含酪氨酸的物質：如瘦肉中的豬肉、禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。

少吃辛辣激發性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專業醫院檢測治療，以免延誤病情

白癜風患者一定要注意飲食習慣，少吃含有維生素C和辛辣有激發性的食物比如像橘子、山楂、獼猴桃、西紅柿、辣椒、香菜和韭菜等等，多吃一些對黑色素細胞的生成有幫助的食物比如像花生、核桃、黑芝麻、黑豆和瘦肉等，合理的飲食對病情的康復有很大的好處，煙酒一定要忌，不要在太陽下暴曬，以免加重病情!