白癜風患者的飲食不是說補充什么吃什么白癜風患者還有很多東西是不能吃的 ，白癜風患者的飲食應該：1、盡量避免服用維生素 C，少吃或不吃富含維生素 C 的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。 3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

在日常飲食方面，患者可常吃紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常吃烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖。

患者的飲食上要有講究，冬季天氣候干燥，溫差不定，很容易對肝臟的功能帶來不利，因此需要在飲食上引起重視，以增強肝臟的功能。具體要做到以下飲食禁忌：忌吃辛辣生冷的食物；忌吃油膩、煎炸類食物；忌吃水生植物。　生活也要有規律性，保持良好的健康心態，避免經常處于緊張和焦慮的精神狀態之中。患者患病后很容易心情煩躁，要學會自我調節情緒變化，精神因素是白癜風發病的一個重要因素，因此，要杜絕白癜風發病和復發，調節情緒也很重要。