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            茶按制造程序不同有怎樣的分類?

            茶按制造程序不同有哪些分類

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              任立存 主治醫師

              淮北口腔醫院

              其他

              內科

              茶按制造程序不同,主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶和黃茶這幾類。 1.綠茶:是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,如西湖龍井、碧螺春、峨眉雪芽等。其特點是清湯綠葉,滋味鮮爽。 2.紅茶:是全發酵茶,有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。紅茶湯色紅亮,滋味醇厚。 3.烏龍茶:屬于半發酵茶,代表有鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。其品質介于綠茶和紅茶之間,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚。 4.黑茶:是后發酵茶,像普洱茶、茯磚茶、六堡茶等都屬此類。黑茶一般具有陳香,滋味醇厚。 5.白茶:是微發酵茶,有白毫銀針、白牡丹、壽眉等。白茶湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘。 6.黃茶:是輕發酵茶,君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽是其典型。黃茶黃葉黃湯,滋味醇和。 不同制造程序造就了茶的豐富品類,每種茶都有其獨特的風味和特點,可根據個人口味和需求選擇。

              2024-10-14 08:21
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            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良 / 主治醫師

            擅長:慢性呼吸系統疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質纖維化、間質性肺疾病等。

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