減少富含谷胱甘肽食物的攝入，近年來臨床科學中發現，白癜風患者的飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮 膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西 紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。

禁酒與海鮮：由飲酒或食海鮮導致白癜風發生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一周左右發病，一些門診病人能明確指出自己初發病與飲酒、食海鮮的因果關系。

銅為病人提供一個更好的微量元素，能促進黑色素的生長。因此，應該吃田螺、河蚌、毛蚶和其他含有銅的食物。通常吃一些含有酪氨酸和礦物質的食物，如 肉類(牛，兔，豬的肉)，動物肝臟，雞蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶制品(牛奶，酸奶)，保鮮蔬菜(胡蘿卜，茄子，海帶)，豆類(大豆，豌豆，綠豆，豆制 品)，黑芝麻，核桃，花生，葡萄，蝸牛，蛤和其他貝殼的。