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回答1
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黃大崔 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
內科
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跟著專家吃蔬菜控制高血糖,可選擇高纖維蔬菜、低升糖指數蔬菜、富含維生素蔬菜、搭配優質蛋白、采用健康烹飪方式等。 1.高纖維蔬菜:如芹菜、菠菜、西蘭花等,富含膳食纖維,可延緩碳水吸收,穩定血糖。 2.低升糖指數蔬菜:像黃瓜、西紅柿、生菜等,升糖指數低,食用后血糖上升緩慢。 3.富含維生素蔬菜:胡蘿卜、南瓜等富含維生素,有助于增強免疫力,維持身體正常代謝。 4.搭配優質蛋白:吃蔬菜時搭配豆類、瘦肉等優質蛋白,減緩碳水消化速度,降低血糖波動。 5.健康烹飪方式:采用清蒸、水煮等方式,避免油炸、油煎,減少油脂攝入。 通過選擇合適蔬菜、搭配優質蛋白和采用健康烹飪方式,能有效控制高血糖。但飲食控制只是一方面,還需結合運動和藥物治療。若血糖控制不佳,應及時就醫。
2025-02-27 04:20
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