檸檬酸鋅能幫助挑食孩子打開食欲，與其促進味覺發育、參與消化酶合成、增強免疫力、改善腸道功能、調節激素水平等有關。 1. 促進味覺發育：鋅是味覺素的組成成分，檸檬酸鋅能補充鋅元素，有助于維持味覺細胞的正常功能，提高孩子對食物味道的敏感度，從而增加食欲。 2. 參與消化酶合成：鋅參與多種消化酶的合成與激活，如唾液淀粉酶等，這些酶能促進食物的消化和吸收，改善消化功能，讓孩子更有進食的欲望。 3. 增強免疫力：鋅對免疫系統的正常發育和功能維持有重要作用。補充檸檬酸鋅可增強孩子免疫力，減少患病幾率，避免因疾病影響食欲。 4. 改善腸道功能：鋅能維護腸道黏膜的完整性，促進腸道細胞的修復和再生，調節腸道菌群平衡，改善消化吸收環境，提升食欲。 5. 調節激素水平：鋅參與體內多種激素的合成和代謝，影響孩子的食欲調節中樞，使孩子產生饑餓感，增加進食量。 檸檬酸鋅對改善孩子挑食、打開食欲有積極作用。除了檸檬酸鋅，葡萄糖酸鋅、甘草鋅、蛋白鋅等也可用于補鋅。不過，使用時應遵醫囑。若孩子挑食問題嚴重，建議到正規醫院兒科就診。