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回答1
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劉宏 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
兒科
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泡奶粉選擇合適水溫，與營養保留、口感、溶解度、安全性等有關。合適水溫可保留奶粉營養成分、保證良好口感、促進奶粉溶解、避免細菌滋生。 1. 保留營養成分：奶粉中含有多種維生素、益生菌等營養物質，水溫過高會破壞這些營養成分，降低奶粉營養價值；合適水溫能最大程度保留營養。 2. 保證口感：水溫不當會影響奶粉口感。水溫過高，奶粉可能會有焦糊味；水溫過低，奶粉溶解不充分，口感稀薄，合適水溫能使奶粉口感醇厚。 3. 促進溶解：適宜水溫有助于奶粉充分溶解，避免出現結塊、沉淀現象，使奶液均勻，利于嬰幼兒消化吸收。 4. 避免細菌滋生：用合適水溫泡奶，沖調好的奶液溫度適宜，可減少細菌在奶液中滋生繁殖的機會，保障嬰幼兒健康。 綜上所述，泡奶粉選擇合適水溫十分重要，關乎奶粉營養、口感、溶解程度以及飲用安全。家長在沖泡奶粉時，應嚴格按照奶粉說明選擇適宜水溫。
2025-02-27 11:02
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