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回答1
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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前沿研究顯示，高熱量食物對基因表達的影響涉及代謝、炎癥、氧化應激、脂肪生成和生物鐘等方面。 1. 代謝方面：高熱量食物可使參與能量代謝的基因表達改變，如影響胰島素信號通路相關基因，導致胰島素抵抗。 2. 炎癥方面：會促使炎癥相關基因表達上調，引發慢性低度炎癥，增加心血管疾病等風險。 3. 氧化應激方面：誘導氧化應激相關基因表達異常，產生過多自由基，損傷細胞和組織。 4. 脂肪生成方面：刺激脂肪生成相關基因表達增強，促進脂肪細胞的增殖和分化，導致肥胖。 5. 生物鐘方面：打亂生物鐘相關基因的正常節律，影響機體的代謝和生理功能。 高熱量食物對基因表達的多方面影響，會進一步干擾機體正常生理功能，增加多種疾病發生風險。了解這些影響，有助于從基因層面認識高熱量飲食的危害，為制定合理飲食方案提供依據。
2025-02-27 02:07
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