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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王堯 主任醫師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者通常可以吃豆角。豆角富含膳食纖維、維生素和礦物質，升糖指數較低，對血糖影響較小。但食用時仍需注意一些事項。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2013-12-18 14:23
1.營養成分：豆角含有豐富的維生素C、維生素B族、鉀、鈣等營養物質，有助于維持身體正常代謝。
2.升糖指數：其升糖指數低，食用后不會導致血糖急劇上升。
3.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，也有助于控制血糖。
4.食用量：應適量食用，過量仍可能影響血糖。
5.烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方法，如清炒、水煮，避免油炸等高油烹飪。
總之，糖尿病患者可以將豆角納入飲食，但要注意合理搭配和適量食用，以維持血糖穩定。
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