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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曾龍驛 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病人在飲食上需要特別注意，排骨湯雖美味，但其脂肪含量較高，可能影響血糖控制。食用時，需考慮烹飪方式、食用量、個人血糖水平、整體飲食計劃以及身體狀況。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-18 15:11
1.烹飪方式：選擇清燉而非油炸或紅燒，減少飽和脂肪酸的攝入，有利于血糖控制。
2.食用量：適量飲用，避免過量攝入脂肪和熱量，以免增加胰島負擔。
3.個人血糖水平：監測血糖反應，若餐后血糖波動較大，應調整飲食或尋求醫生建議。
4.整體飲食計劃：將排骨湯納入全天飲食計劃中，確保總熱量和營養均衡，避免單一食物影響血糖穩定。
5.身體狀況：若有高血脂、高血壓等并發癥，應更加謹慎，必要時避免食用。
糖尿病人并非完全不能喝排骨湯，關鍵在于適量和烹飪方式的選擇，同時密切監控血糖變化，確保飲食對血糖管理有益無害。
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