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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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嚴晉華 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者能否吃蝦，取決于多個因素，包括血糖控制情況、個體過敏史、烹飪方式、食用量及飲食搭配。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2013-12-19 22:19
1.血糖控制：若血糖穩定，適量吃蝦無妨；若血糖波動大，應謹慎。
2.過敏情況：有蝦過敏史者嚴禁食用。
3.烹飪方式：宜選擇清蒸、水煮，避免油炸等高油做法。
4.食用量：每次不宜過多，以防熱量超標。
5.飲食搭配：吃蝦時應注意與其他食物合理搭配，保證營養均衡。
總之，糖尿病患者在血糖控制較好且無過敏等特殊情況下，可以適量食用蝦，但要注意上述各方面。
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