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回答1
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方昕 醫師
安徽省立醫院
三級甲等
PET-CT中心
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高血壓患者應避免食用高鹽、高脂、高膽固醇、辛辣刺激及含酒精的菜，比如咸菜、腌肉、油炸食品、動物內臟、辣椒制品、酒泡蔬菜等。 1. 高鹽菜：咸菜、腌制品等，鹽攝入過多會導致水鈉潴留，增加血容量，升高血壓。 2. 高脂菜：油炸食品、肥肉做的菜，過多脂肪會引起血脂異常，加重動脈粥樣硬化，影響血壓控制。 3. 高膽固醇菜：動物內臟，如豬肝、豬心等，膽固醇過高易使血管狹窄，增加心血管負擔。 4. 辛辣刺激菜：辣椒制品、麻辣火鍋等，可刺激交感神經興奮，導致血壓波動。 5. 含酒精的菜：酒泡蔬菜，酒精會損害血管內皮，影響血壓穩定。 總之，高血壓患者飲食宜清淡、均衡，多吃新鮮蔬菜和水果，有助于控制血壓，預防并發癥。
2024-12-05 12:57
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