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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林碩 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可以吃香菇。香菇富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，對身體有益。但食用時需注意適量和搭配。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-20 23:49
1.營養成分：香菇含多種營養物質，如香菇多糖、蛋白質等，能增強免疫力。
2.血糖影響：其碳水化合物含量低，升糖指數不高，對血糖影響較小。
3.膳食纖維：豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，有助于控制體重和血糖。
4.食用方式：烹飪方式宜清淡，避免高油高鹽。
5.搭配建議：可與其他蔬菜、低脂肪肉類搭配，保證營養均衡。
總之，糖尿病患者可將香菇納入飲食，但要注意合理搭配和適量食用，以維持血糖穩定。
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