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江又平 主治醫師
張家口市宣化區婦幼衛生保健站
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蜂蜜富含多種營養成分，包括糖類、維生素、礦物質、氨基酸、酶類等。 1.糖類：主要有葡萄糖、果糖等，為身體提供能量。 2.維生素：包含維生素 B 族、維生素 C 等，有助于維持身體正常代謝。 3.礦物質：有鉀、鈣、鎂、鐵等，對維持生理功能發揮重要作用。 4.氨基酸：如賴氨酸、組氨酸等，是蛋白質的組成部分。 5.酶類：如淀粉酶、轉化酶等，有助于消化和代謝。 總之，蜂蜜的營養成分豐富多樣，但食用時也應適量，尤其對于糖尿病患者等特殊人群更需注意。
2024-10-07 16:21
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