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            糖尿病
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            備孕男性日常要多吃西紅柿

            2017-08-22 11:29:27      

            番茄,除了富含維生素C外,還富含番茄紅素。番茄紅素有抗氧化、抗紫外線、抗突變、抗癌作用,是人體健康的保護(hù)神。不少備孕期間的男性為了提高生育能力會(huì)提前購(gòu)買番茄紅素吃。其實(shí),日常生活中,男性多吃西紅柿也能增加生育能力。

            人體內(nèi)番茄紅素含量過(guò)低與某些疾病有關(guān),如冠心病、糖尿病、肝硬化、前列腺癌、男性不育癥等病人,其體內(nèi)的番茄紅素含量明顯低于正常人。因此,日常多吃番茄是十分必要的。

            番茄可以生吃,也可以熟食。為了補(bǔ)充維生素C,應(yīng)當(dāng)生吃,以免加熱烹調(diào)使維生素遭到破壞;如果為了補(bǔ)充番茄紅素,則應(yīng)當(dāng)加熱熟食,這是因?yàn)樘烊坏姆阎校浞鸭t素的化學(xué)結(jié)構(gòu)式為反式結(jié)構(gòu),而人體內(nèi)的番茄紅素多為吸式結(jié)構(gòu),經(jīng)烹調(diào)加熱,生番茄中的番茄紅素發(fā)生轉(zhuǎn)化后,其番茄紅素的釋放量能增加5倍,并提高其吸收率。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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