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            雪菜素蝦仁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            功效與作用:

            簡(jiǎn)介及特色:素蝦仁滑酥,雪菜梗脆爽。

            雪菜素蝦仁 食材功效
            雪菜素蝦仁 食材用料
            主料

            腰果:250克

            雞蛋:75克

            腌雪里蕻:150克

            輔料

            色拉油:50克

            精鹽:3克

            味精:2克

            豌豆淀粉:5克

            雪菜素蝦仁做法分解
            • 01
              腰果放入碗中,加清水浸沒腰果,上籠蒸熟取出,冷水漂清,瀝去水,用干布吸凈水分,盛碗內(nèi),加精鹽,味精,蛋清,淀粉攪勻,即為素蝦仁,放進(jìn)冰箱腌1小。
            • 02
              雪菜梗洗凈切成半厘米長(zhǎng)段。置清水中泡至大咸味適口,取出瀝干。
            • 03
              熱鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁幔迫胨匚r仁劃散,放入雪菜梗合炒,并一起倒入漏勺瀝干油。
            • 04
              鍋留底油,放入鮮湯,味精燒開,用濕淀粉勾芡,下入素蝦仁,雪菜梗顛翻幾下即可裝盤。
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