炸海蜊子肉 食材功效
白醋
雞蛋
面粉
精鹽
炸海蜊子肉 食材用料
炸海蜊子肉做法分解
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01
將海蜊子肉洗凈，撒上精鹽、胡椒粉、雪利酒、白醋
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02
腌制２０分鐘后，蘸上一層面粉、再沾一層雞蛋液，然后均勻撒上面包屑；備用。
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03
把鍋燒熱后倒入食油，待油溫至５成時逐個放海蜊子肉，炸至黃色熟香即可
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