蓮藕
桂花蜜藕做法分解
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01
將蓮藕洗凈，切除節與節中段部份，用刀背邊緣刮除表皮，洗凈后瀝干，切成0.5公分薄片備用。
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02
將所有蓮藕片放入滾水中，熬煮約30～40分鐘后，再將調味料全部放入煮溶。
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03
再用小火熬煮15分鐘，留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
小貼士
如果要吃更濃稠的蜜藕，可以繼續熬煮，熬煮的時間及蓮藕口感視個人喜好即可。
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