古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃豆屬于嘌呤高的食物。
黃豆含有的嘌呤屬于植物嘌呤，一般比肉類嘌呤造成痛風的風險要低。如果尿酸高的患者想要吃黃豆做的食物時，可以減少肉類的攝入，以及控制其他含嘌呤食物的攝入，適量食用黃豆制作食物。適量的食用并不會導致尿酸增高，但是食用黃豆制作的食物時，盡量要避免大量喝濃豆漿。
患有痛風疾病時，要注意避免食用高嘌呤食物，比如動物內臟、沙丁魚、帶魚、螃蟹、雞湯、肉類、排骨湯、大米湯等食物。建議多喝水、多排尿，同時在日常飲食中以低嘌呤食物為主，比如奶制品、蛋類食品、白菜、馬鈴薯、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，都有助于控制嘌呤升高。
（責任編輯：曾德萍 ）
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