古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
牛筋膽固醇含量不高。
牛筋含有的膽固醇含量比較低，含有比較豐富的蛋白質，還含有脂肪、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、膽固醇等，能夠為機體骨骼的生長發育提供一定的物質基礎，也能夠強筋壯骨，尤其是對身體消瘦、腰膝酸軟的患者，有很好的食療效果，
牛筋含有豐富的膠原蛋白，食用后可以為肌膚補充膠原蛋白，使肌膚光滑有彈性，具有延緩皮膚衰老的作用，還有助于減緩中老年人骨質疏松的速度。
患有冠心病、糖尿病，以及需要降血壓、軟化血管、減肥的患者，都可以適量的食用牛筋。但是需要注意，脾胃虛弱的患者不宜食用，因為牛筋比較勁道，胃腸功能不好的人群食用物可能會增加胃腸道負擔。
本文指導醫生：
（責任編輯：唐思華 ）
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豆制品膽固醇含量高嗎
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