春節胡吃海喝可增加腸胃負擔？教你年后飲食調節大法

春節已經過去了，現在人們的餐桌上美食多樣化，大多數人都禁不住美食的誘惑，難免會胡吃海喝，不僅僅導致肥胖，而且也增加腸胃承受的負擔。面對此問題不要慌，可通過飲食調節來促進腸胃功能恢復。

春節胡吃海喝之后，該如何通過飲食來調節？

1、吃大量炒貨

春節怎么能缺少各種炒貨如花生、葵花籽、開心果和核桃仁等，不過吃太多易感覺到口干舌燥和喉嚨嘶啞。堅果中含有植物蛋白質，水分含量少，蛋白質進入口腔后可在口腔黏膜中吸收水分，炒貨中的鹽分被析出，從而導致口腔和咽道部位缺水干燥，降低局部抵抗力，導致嗓子發炎。所以吃炒貨期間應多喝水，適當地吃西紅柿、黃瓜或梨等來減輕咽喉干澀感。

2、吃太多主食

精制白米面屬于高熱量食物，雖然能飽腹，不過卻會造成肥胖，因此應做好粗細搭配。主食中粗雜糧應占到50%以上，每天吃200~350克水果，適當地喝雜豆粥和燕麥粥，其中含有膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，緩解便秘問題。少吃或不吃油餅、燒餅、餅干和糕點以及飲料和蛋糕等。

3、吃太多肉類

春節期間餐桌上怎能缺少肉的身影，最常見的就是豬牛羊肉和禽肉以及魚肉等，大魚大肉的吃會攝入太多蛋白質，刺激胃酸分泌，從而增加腎臟承受的負擔。因此應適當地控制動物性食物攝入，著重吃新鮮蔬菜和水果，能幫助減少胃酸分泌，使得胃部得到足夠的休息；期間適當地喝雜糧粥、玉米粥或燕麥粥和小米粥等，烹調食物時少放調料，嚴格控制每天總熱量攝入。若感覺到饑餓，兩餐間可以吃水果、一小把堅果或喝杯無糖酸奶；若口腔中油膩乏味，不妨選擇蔬菜汁或大麥茶。

4、過量吃水果

春節期間也少不了水果，水果能為身體提供多種維生素、礦物質以及纖維素等，適量吃有益于身體健康。不過消化系統弱、脾胃虛寒和腹瀉者，吃太多水果可能會加劇胃腸道不適。由于水果中含蛋白酶，此類物質可傷害黏膜；含有的多酚類物質可減弱消化酶活性。輕微腹瀉、糞便不成形以及腹部隱痛者暫時不能吃水果，尤其是不能吃帶籽的水果如葡萄、紅心火龍果和獼猴桃等，以免刺激胃腸道蠕動，加快食糜殘渣排出，增加身體不適感。不妨適當地吃蒸山藥或土豆泥，把蔬菜煮軟之后再吃，這樣能減少對大腸的刺激。

溫馨提示

即使在節假日也要保持一日三餐的規律性，不可無緣無故地推遲吃飯時間，也不能忽略其中的一餐。做好葷素和粗細搭配，少吃加工食品，多吃新鮮蔬菜水果；每頓飯只吃7~8分飽即可，吃飯時做到細嚼慢咽，每口飯應咀嚼20~30下，保證每頓飯用餐時間達到20~30分鐘以上。同時應適當地增加活動量，避免久坐和久躺。