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            玉米膽固醇含量高嗎?

            2022-02-14 15:53:39      

            玉米屬于粗糧類食物,里面所含的膽固醇含量較低。而且玉米里面含有多種維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素,能夠清除沉積于血管壁的膽固醇和油脂,高血壓、高血脂、冠心病患者可以適當食用玉米。玉米中還含有豐富的膳食纖維,有促進腸道蠕動的作用,能夠起到預防便秘的功效。

            但是高血壓、高血脂、冠心病患者在食用玉米時,需要注意玉米的食用方法,建議使用水煮或者蒸汽的方法,若是采用燒烤、油炸等方法烹飪,以免膽固醇含量增高,不利于疾病的控制。

            本文指導醫生:
            劉娟

            劉娟

            中山大學附屬第一醫院 內分泌科 碩士研究生導師  副主任醫師 
            擅長疾?。?/dt>
            從事內分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾病(甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結節)、肥胖... [詳細]

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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