立夏后，4種“堿性蔬菜”要多吃！調節平衡，順應時節健康入夏

立夏后天氣越來越熱，為能順應天氣變化，飲食和作息方面都要有所改變。本身夏季是多種蔬菜上市的季節，不妨多吃堿性食物來幫助調節酸堿平衡，健康快樂平安度過一整夏。特別是以下4種堿性食物，不僅僅美味，而且營養價值極高。

立夏后吃哪幾種堿性蔬菜好？

1、山藥

山藥中含有天然的營養物質，如植物蛋白、多酚類物質和淀粉酶等，不僅僅減輕疲憊，而且也能促進食物消化。

2、菠菜

菠菜中含有豐富葉黃素，能保護視網膜，延緩視力減退；菠菜屬于高鉀蔬菜，能促進鈉離子排泄，輔助降低血壓。同時菠菜中含有豐富的維生素C、B2以及胡蘿卜素。

3、芹菜

芹菜中含有豐富膳食纖維和各種礦物質，不僅僅幫助降低血壓，而且也能促進胃腸道蠕動，同時也利于清潔牙面，維護口腔健康。

4、黃瓜

雖然黃瓜不起眼，不過營養價值卻不能磨滅，其中含有大量維生素A和B1，能起到安神鎮靜效果，而且也能延緩衰老。

夏季養生應注意什么？

1、飲食方面

飲食應順應天時地利人和，由于夏季水分丟失較多，因此應多吃瓜果類如黃瓜和西瓜等；也應多吃涼性蔬菜，如黃瓜、絲瓜以及苦瓜和西紅柿等，不僅僅生津止渴和清熱瀉火，而且也能幫助排毒通便和解暑、除心煩。注意飲食清淡且易消化，遠離油膩和辛辣刺激食物。

2、運動方面

夏季應選擇溫和的有氧運動，如打太極拳、散步或八段錦等，能達到身心合一，幫助消除煩悶情緒，養護心臟和經絡。不過夏季不能做劇烈運動，防止因為出汗過多而損傷心陰。夏季不能長途跋涉，不妨選擇空氣清新的草原或園林散步。

3、心理方面

夏季酷熱難當時，人們情緒變得異常煩躁，所以夏季應做好心理調節，時刻保持思想平靜，避免脾氣暴躁，以免心火滋生。坦然面對一切，及時消除焦慮、緊張和生氣等不良情緒。調整好室內溫度，一般在23~26℃即可。夏季早晨和晚上室外溫度較低，因此打開窗戶30分鐘左右，能幫助通風換氣。

4、睡眠方面

夏季可做到晚睡早起，不過再晚也不能超過23點，中午抽出30~60分鐘的時間午休。另外，夏季應注意床鋪清潔和衛生，選擇純棉的床單被罩，保證一星期清洗一次。

溫馨提示

夏季應多吃苦味食物，如苦瓜或苦菜等，不僅僅清心除煩和提神醒腦，而且也能刺激食欲，起到健脾利胃效果。不過不能過度喝冷飲和飲料，雖然能暫時去暑降溫，不過會引起腹痛或腹瀉等，造成胃腸道功能發生紊亂。另外，夏季應注意飲食衛生，蔬菜和水果必須徹底洗干凈后才能吃，涼拌菜時加入適量醋和蒜泥，不僅僅調味，而且也能起到殺菌效果，刺激食欲。此外，夏季不能長時間待在空調房中，應適當的戶外活動，讓身體多出汗。