古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
對于肝火旺盛的人群來說容易出現發脾氣,同時會伴有頭痛、頭暈、口臭以及失眠多夢的癥狀,這類人群要保證充足的睡眠,不能有太多的心理負擔,另外也可以通過食療的方法來緩解。
哪些食療方法可以緩解肝火旺盛?
1、菊花燉瘦肉
需要250克胡蘿卜,5克干荷葉,20克菊花,800克瘦豬肉,三片生姜,先把荷葉和菊花清洗干凈,胡蘿卜去皮切成塊,豬肉洗干凈切成塊一起放在鍋里面加入水,大火煮開之后再用小火煮三個小時,最后加入調味即可,紅蘿卜具有健脾補血以及促進消化的功效,菊花具有平肝明目以及散風清熱的效果,荷葉能夠止血,瘦肉可以潤燥補益,此食療方法具有養肝明目及滋陰潤燥的功效,能夠改善肝火旺盛所引起的脾氣暴躁和長青春痘。
2、黑芝麻糊
需要適量的糯米粉和黑芝麻,然后再加入適量的黑豆、核桃仁、黑米、紅豆等,把黑芝麻清洗干凈放在鍋里面用小火炒香研磨成細粉,把以上所有的材料全部研磨成細粉放在杯子里面用開水來沖調,黑芝麻能夠保護肝臟,具有清肝火的功效。
3、菠菜豬肝湯
先把豬肝洗干凈放在開水里焯5分鐘,這樣能夠去除血水撈出來切碎,然后放入少量的白醋腌制10分鐘,菠菜放在開水里面焯一下,這樣可以去除草酸,然后再把姜片和豬肝放在鍋里面炒出香味加入水和菠菜,最后放入鹽調拌均勻。豬肝具有補肝養血以及明目的功效,同時也可以清熱解毒,菠菜可以疏肝養血以及滋陰潤燥。
4、枸杞子梨糖水
需要一個雪梨,少量的枸杞子和冰糖,把雪梨洗干凈去皮和核切成塊,枸杞子放在水里面泡發好,水燒開之后再放入冰糖和枸杞子,用小火攪拌熬煮15分鐘,此方法具有滋陰明目的功效,同時也可以清肝臟虛火。
5、芹菜粥
需要300克粳米,15克枸杞子,150克芹菜,先把芹菜洗干凈切碎,然后和粳米、枸杞子一起放在鍋里面加入適量的水,每天早晚各服用一次。芹菜具有去肝火和解肺胃郁熱的功效,特別適合于容易上火的人群,不僅僅能夠清熱解毒,同時也可以改善肝火旺盛所引起的脾氣火大以及皮膚粗糙。所含有的粗纖維,能夠刺激胃腸道的蠕動,加快排毒,同時也能夠降血壓。
溫馨提示
通過以上5款食療方法就能夠緩解肝火旺盛的問題,生活中要養成良好的習慣,千萬不能有太多的心理負擔,保持積極樂觀心態。
(責任編輯:勞敏聰 )
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