為什么果汁會升高尿酸？4招躲開這種「刀割般」的疼

尿酸排泄不良或尿酸產生過多可升高血液中尿酸含量，尿酸鹽結晶在關節滑膜、軟骨、滑囊和其他組織中沉積，從而引起反復發作性炎癥疾病。關節疼痛急性發作是其典型癥狀，一般發生在輕微損傷、暴飲暴食或相關疾病后，典型癥狀好發于腳趾，有時會因為尿酸鹽結石而誘發腎絞痛。眾所周知高嘌呤食物會導致尿酸升高，據調查經常喝果汁同樣也會升高尿酸。

為什么果汁會升高尿酸？

身體中20%的嘌呤從食物中獲取，剩下的80%有自身細胞代謝產生。通常尿酸產生和排泄處于動態平衡，維持血清中尿酸水平正常，某些因素引起的尿酸生成增多或尿酸排泄減少，就會使得血清尿酸水平升高，進而誘發痛風。正常情況下，男性一升血液中的尿酸含量小于420微摩爾，女性小于357微摩爾。若尿酸排泄太少或尿酸生成過多，會使得多余尿酸鹽沉積在關節和腎臟部位，從而引起痛風。研究表明，攝入過多果糖也會誘發痛風發作，因為果糖可促進尿酸合成，阻礙腎臟排泄尿酸；果汁中含有果糖，大量喝果汁會使得尿酸升高，進而誘發痛風。在日常生活中盡量少吃葡萄橙子桂圓和荔枝等，可以多吃含維生素C的水果，如獼猴桃和番石榴等來降尿酸。

痛風患者應注意什么？

1、多吃含優質蛋白質食物

動物性食物中確實含有太多嘌呤如肉類、動物內臟和某些魚等。不過蛋類和奶類屬于低嘌呤食材，其中含有優質蛋白質，痛風病人可適當吃。

2、多喝水

水是最廉價的降尿酸飲品，應多喝水多排尿，每天的喝水量達到2000毫升以上。若痛風患者伴有腎結石每天的喝水量應達到3000毫升，不過心肺功能異常和腎功能不全的人應限制喝水量。

3、拒絕喝含酒精的飲料

啤酒和黃酒都屬于高嘌呤食物，痛風病人凡是含酒精的任何飲料都不能喝，以免影響尿酸代謝，甚至會導致痛風急性發作。

4、選擇緩和的有氧運動

痛風患者應選擇緩和的有氧運動，如散步、跳廣場舞或游泳等，但運動不能太劇烈。高尿酸病人易合并其他代謝性疾病，如高脂血癥和糖尿病，做劇烈運動易使得心肌缺血和血壓升高，甚至會引發健康隱患。還有一部分痛風患者骨骼已被尿酸腐蝕，運動可能導致應力性骨折，所以應做到量力而行。

溫馨提示

春季乍暖還寒，早晚溫差比較大，因此痛風患者應注意身體保暖，加熱能促進尿酸溶解。受到寒冷刺激卻會使得尿酸析出，生成結晶，進而引起疼痛。體重指數跟痛風呈正相關，因此肥胖或超重的病人應控制每天總能量攝入，減少脂肪和蛋白質攝入。不過減肥速度不能過快，一個月最多減4~8斤，不然會導致痛風急性發作。不管是痛風急性期還是緩解期。都應該拒絕高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮和某些高嘌呤蔬菜。