喝湯易引起痛風發作，得了痛風還能喝湯嗎？喝湯時牢記這3點

痛風患者經常會因為飲食而導致痛風發作，常見的也就是動物內臟以及海鮮等嘌呤含量較高的食物。但有的痛風患者已經小心翼翼的調整飲食，依然還是經常導致痛風發作，這有可能就是在生活中忽略掉的一些問題，最常見的也就是喝湯導致痛風發作的情況。

為什么喝湯會導致痛風發作？

一般來說生活中只要控制好嘌呤的攝入，就能夠有效的控制尿酸，這樣不容易引發痛風。但是肉湯對于痛風患者來說，與高嘌呤食物沒有什么區別，因為肉湯在燉出來以后，里面含有大量的嘌呤，這樣就容易導致尿酸升高，引起痛風發作。嘌呤是容易溶于水的成分，所以在煮肉湯的時候，有大量的嘌呤存在于湯中，對于高尿酸的患者來說，喝肉湯比吃肉更容易引發痛風。

痛風患者應該怎么喝湯？

1、喝肉湯要適量

痛風患者如果想要喝肉湯，一定要控制好量，否則湯中的大量嘌呤就會使患者反復發作疾病。如果長期沒有喝肉湯的話，可以偶爾喝一次，但是不能連續喝，在熬制肉湯的時候也要注意不能熬太久，熬太久的話，就會使湯中的嘌呤物質越來越多。可以把湯熬到乳白色的時候，就立即停止撇去湯中的浮油，就能夠有效的減少嘌呤物質。因為湯里的浮油大多是脂肪，如果去烹煮，那么這些脂肪將會分解，也就有大量的嘌呤物質進入湯中。

2、熬湯少放調味料

高尿酸患者喝湯的時候一定要注意，不能放太多的調味料，因為各種調味料對于尿酸也是有一定影響的，如果口味過重的話，還有可能影響到身體的代謝功能。這主要是因為各種調味料中其實是存在不同成分的，就比如常見的雞精或者濃湯寶等調味料，都容易使湯里的嘌呤成分明顯增加，這樣就不利于患者控制疾病。除此之外喝湯的時候要少放一些鹽，因為太多鹽分攝入會使患者的血壓升高，不利于尿酸代謝。

3、盡量選擇蔬菜湯

很多人喝肉湯，也就是為了補充營養，調理身體，但是蔬菜湯同樣也能夠起到這樣的作用，所以痛風患者為了避免疾病發作，就可以多選擇蔬菜湯來進行營養補充。一般可以直接煮一些蔬菜作為甜湯，如果患者覺得營養不夠，可以適量的加一些肉，但是加的肉一定不能多，盡量選擇脂肪含量少，并且有蛋白質的肉類，可以選擇魚肉或者是雞胸肉等。但即便是蔬菜煮的湯，也要保證適量，不能喝太多，有的蔬菜中同樣也含有嘌呤物質。

痛風患者在生活中一定要注意少喝湯，因為喝湯之后對于身體的影響過大，有的時候想要補充營養卻傷害到身體，非常得不償失。除了注意飲食之外，還可以在生活中適量的進行運動減肥，這樣才能夠保證身體健康，同時也可以促進尿酸排泄，避免痛風發作。