這5種食物，經(jīng)常被誤解，吃一吃其實有利于健康

2022-02-24 11:16:31

有時候不吃某些食物的原因?qū)嶋H上并不是基于科學(xué)或者常識，而是基于媒體或營銷的影響。有些被誤解或者有爭議的食物實際上營養(yǎng)豐富，是有益于身體健康的。

這5種易被誤解的食物，卻是利于健康的食物！

1、巧克力

巧克力經(jīng)常被認為是不健康的食物，因為它含有糖。然而，真正的巧克力是用可可制成的，沒有人造成分或乳制品。這種純巧克力比其他大多數(shù)食物都含有更多的多酚和其他強效抗衰老抗氧化劑，這些可以幫助預(yù)防導(dǎo)致衰老跡象的疾病和DNA損傷，如皺紋。

2、蛋黃

雖然很多人覺得蛋黃是健康食品，蛋黃也被認為會提高膽固醇水平或增加患心臟病的風(fēng)險。但是研究表明，膳食中的膽固醇對你的血液膽固醇水平幾乎沒有影響。事實上，身體自身會產(chǎn)生膽固醇；如果你吃得更多，身體會減少膽固醇，反之亦然。只有小部分的人對膳食膽固醇過高敏感，膳食中攝入膽固醇提高了他們的血液膽固醇水平。

蛋黃含有極其重要的營養(yǎng)成分，如膽堿，有助于保持大腦健康，所含有的維生素A是一種有效的抗氧化劑，可以幫助抵抗導(dǎo)致疾病的DNA損傷。

3、咖啡

關(guān)于咖啡是否對健康有害的爭議一直存在著。研究表明，咖啡有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險，降低患阿爾茨海默氏癥的機會，甚至可以幫助對抗抑郁癥。這些好處歸功于其咖啡因和高抗氧化劑含量。請注意，適量的咖啡可以保持健康，但喝過多的咖啡會產(chǎn)生負面影響。

4、堅果

很多人都喜歡吃堅果，這也是一種廣受歡迎的零食，但是一些專家也提醒堅果含有高卡路里和脂肪含量。當然，堅果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你堅持每天食用少量的堅果，你就能夠獲得豐富的營養(yǎng)和健康益處。堅果如杏仁也含有大量的抗氧化劑，如維生素E，必需的礦物質(zhì)，如硒，鎂，銅，甚至大量的蛋白。

5、牛肉

牛肉由于其高飽和脂肪和膽固醇含量，是一種頗具爭議的食物。然而，最近的研究表明，飽和脂肪和膳食膽固醇都不會增加患心臟病的風(fēng)險。牛肉是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，也是維生素B12，鋅，硒和鐵等幾種必需營養(yǎng)素的來源。此外，它還含有其他有益的化合物，如肌酸，可以幫助改善肌肉生長；牛磺酸，可以幫助預(yù)防心臟病。

為了獲得牛肉的健康益處而沒有添加激素或抗生素，請盡可能購買天然的草飼牛肉。天然的草飼牛肉還含有更高水平的ω-3脂肪酸和有益的抗氧化劑，如谷胱甘肽，有助于抗衰老。

如果你之前也覺得這些食物不健康，那么現(xiàn)在可以考慮嘗試這些食物，但是一定要注意攝取適當?shù)牧浚灰^多。