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            吃水果要注意,這4種水果最“傷舌頭”!菠蘿上榜

            2022-03-02 13:32:55      

            水果是大家生活中非常喜愛的食物,不僅含有豐富的維生素和微量元素,可補充人體所需的營養物質,而且大部分的水果味道爽口甘甜。而且很多水果的藥用價值也比較大,比如香蕉緩解便秘,柚子能去火。但是有些水果卻讓人又愛又恨,吃起來可口清甜,卻十分容易傷害舌頭。吃多了舌頭可能會又酸又澀,產生疼痛感,甚至出現潰瘍、水泡。


            哪些水果最傷舌頭?

            1、甘蔗

            甘蔗主要生長在熱帶、亞熱帶地區,晝夜溫差比較大,因此甘蔗里儲存的糖分非常多。甘蔗汁比較多,吃起來清甜爽口,但吃完甘蔗經常會發現自己的舌頭或者口腔有傷口。這是因為甘蔗的纖維硬度非常大,即使去掉外皮,咀嚼甘蔗也會戳傷舌頭或者嘴巴。其次,甘蔗的糖分多,當唾液淀粉酶把嘴里的糖轉化為麥芽糖時也會傷及舌頭。

            2、菠蘿

            菠蘿有一種獨特的清甜。很多人在吃菠蘿前都會往鹽水里泡泡再食用,然而即使這樣,吃多了舌頭還是會又痛又麻,甚至長出口腔潰瘍。這是因為菠蘿中含有一些蛋白酶,能破壞口腔里的表皮細胞,因此不少人會覺得吃完嘴里又痛又麻。雖然已用鹽水泡過再食,但鹽水對于蛋白酶的破壞作用比較小,因此也會覺得舌頭痛。


            3、柑橘

            柑橘味酸甜,營養價值也非常大,其維生素C的含量很高。但是中醫認為柑橘性溫,吃多了會引起上火,容易導致口舌生瘡。其次,柑橘的糖含量較高,吃多了會引起牙齦炎、牙周炎等。因此每天吃柑橘的量要保持在2-3個,并及時清潔口腔。

            4、沒熟的獼猴桃

            獼猴桃的維生素C含量非常高,有“維C之王”的稱號。成熟的獼猴桃香甜可口,柔軟多汁,結合了多種水果的味道。但是由于成熟的獼猴桃難以儲存,因此市面上賣的大多數是不熟的獼猴桃,摸起來十分的硬。獼猴桃含有非常多的蛋白酶,可以分解舌頭和口腔的蛋白質,破壞細胞,從而傷害舌頭和口腔。因此沒熟的獼猴桃一定要用香蕉或者蘋果催熟再吃。


            溫馨提示:對于上面的這些水果,在量上盡量控制一點,吃多了可能會造成身體其他部位的受傷。在日常生活中,應盡量多選擇不同種類的水果來補充每天需要的營養物質,增強抵抗力。

            陳小芹

            陳小芹

            三級營養師

            (責任編輯:黃昕晨 )

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