消化內科醫生：長期吃這4種食物，小心胃癌悄悄靠近你

胃癌近些年的發病率是越來越高，很多人由于不正當的飲食習慣讓自己患上胃癌的幾率增加，特別是生活中的一些食物，一些食物中含有比較高的致癌物質，如果經常食用會導致胃部受傷，進而引發胃部病變。尤其是是這4種食物更容易導致胃癌出現，所以喜歡吃這4種食物的人要注意。

愛吃哪種食物更容易讓胃癌找上？

一、燒烤

相信很多人都比較喜歡吃燒烤，在日常吃著燒烤配著飲料是非常好的享受，但卻不知道燒烤食物在烤之前需要腌制，而在腌制的過程中會產生大量的亞硝酸，這些物質都是會導致癌癥的發生，另外在燒烤的過程中會產生大量的有毒物質，這些有毒物質在進入身體后都是會引發癌癥。

二、經常吃高鹽食物

高鹽也是導致胃癌的主要原因，如果身體攝取過多的鹽就會讓胃黏膜造成一定的損傷，就會讓胃部出現疾病，在長期胃黏膜受到損傷的情況下也就會發生病變，導致胃癌的出現。

三、各種腌制食物

在生活中有很多人喜歡將各種食物腌制后食用，如醬菜、咸菜、咸魚等，尤其是南方人。有研究調查，南方人出現胃癌的幾率要比北方人高，主要是南方人喜歡吃各種各樣的腌制食物，卻不知道腌制的食物在腌制過程中會加入大量的鹽，而食物在腌制的過程中會產生大量的霉菌，這些霉菌在進入身體后就會導致胃部受傷，久而久之就容易引起胃癌。

四、各種油炸食物

相信很多人對于各種油炸食物是愛不釋手，雖然各種油炸食物吃起來比較美味，特別是各種油條、煎餅，有很多人喜歡將這些食物當做早餐食物，卻不知道各種油炸食物在油炸的過程中是需要通過高溫煎炸的，在煎炸的過程中就會產生各種有毒物質，這些有毒物質在進入身體后就容易轉化為致癌物質，長期食用就會導致胃部受到這些致癌物質的影響而引發胃癌。

胃癌的發生和日常的飲食是有很大的關系，所以想要防止胃癌就要從日常的飲食中注意。對此，中山大學孫逸仙紀念醫院消化內科主任醫師黃開紅曾接受采訪表示，在日常一些白領在平時需要做好預防胃癌的措施，要注意在飲食方面要警惕，在日常要按時進餐，并且戒煙戒酒，對于一些辛辣刺激的食物也要少攝取，避免腸胃被刺激而導致胃黏膜受損，最終導致胃癌。

溫馨提示，胃癌是目前發病率比較高的一種癌癥，大多數人因為不好的飲食習慣而讓自己出現胃癌，因此在日常要格外的警惕，尤其是喜歡吃以上這4種食物的人更要特別的注意。在日常要遠離這些食物，保持飲食的清淡，多吃一些排毒抗癌的食物，能夠有效預防胃癌的發生。