古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
鎂是保持身體健康必須的重要營養素。鎂缺乏會引起胃腸道疾病,并可能增加心臟健康問題的風險,也容易導致高血壓和2型糖尿病。有些食物中含有鎂和其他營養成分,可以促進身體健康。
哪些食物含有鎂?
1、巴西堅果
巴西堅果可能含有很高的卡路里,但也包含大量的維生素、礦物質和抗氧化劑,包括鎂。堅果中也特別富含硒,可以起到保護心臟的作用。
2、杏仁
杏仁含有蛋白質、鎂、鈣、維生素E和維生素C,有助于降低膽固醇。除此之外,杏仁還有助于預防慢性退行性疾病,非常適合2型糖尿病患者食用。此外,杏仁油還可以改善皮膚健康。
3、腰果
除了鎂之外,腰果還富含葉酸和維生素K。腰果還含有膳食纖維、氨基酸和其他維生素,所有這些都對人體健康有益。
4、南瓜子
南瓜籽既是鎂的良好來源,又是蛋白質,多不飽和脂肪酸以及許多其他抗氧化劑維生素和類胡蘿卜素的豐富來源,這些營養素有助于抵抗關節炎,高血壓和糖尿病等炎癥性疾病。
5、桃子
桃子除了含有鎂以外,還含有對人體健康有益的花青素。花青素是類黃酮的抗氧化劑,有助于減少體內炎癥,從而降低患慢性病的風險。
6、牛油果
牛油果不僅味道不錯,而且還有助于降低癌癥、白內障、中風和心臟病的風險。除了含有鎂以外,牛油果還富含維生素C和維生素B6,有助于增強免疫系統和神經系統。此外,牛油果中的鉀可防止肌肉痙攣,而其中所含的植物固醇則有助于降低膽固醇。
7、香蕉
吃香蕉是提高鎂含量的最簡單的方法之一香蕉還包含其他化合物,例如酚醛,植物甾醇和類胡蘿卜素,有許多的健康益處。這些化合物有助于減少體內炎癥,進而降低某些慢性疾病的風險。
8、黑莓
黑莓除了是鎂的良好來源外,還富含膳食纖維,抗氧化劑和植物營養素,所有這些都以各種方式有益于健康。漿果還含有酚類化合物,可以預防與年齡有關的神經退行性疾病。
9、蕎麥
蕎麥不僅是鎂的極好來源,而且不含麩質,非常適合患有乳糜瀉或麩質不耐癥的人食用。此外,與其他全谷物不同,蕎麥不會增加血糖水平,還可以降低血液中的膽固醇水平。
鎂是必不可少的礦物質,對健康有好處。鎂可以幫助代謝碳水化合物和脂肪,降低血壓,降低2型糖尿病的風險,還有助于預防骨質疏松癥。上述食物可以幫助增加鎂的攝入量,減少各種疾病的風險。
(責任編輯:余雅婷 )
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