減肥可以吃牛蛙嗎

減肥期間可以吃牛蛙，這是高蛋白質、低膽固醇以及低脂肪食材，不僅僅起到減肥效果，而且也能滋補身體，可以來看一看牛蛙的好處。

1.高蛋白質：100克牛蛙肉中蛋白質含量達到19.9克。蛋白質在體內代謝時間長，能抑制食欲，減少熱量攝入；蛋白質可促進肌肉合成，維持機體正常生命活動，又能加快基礎代謝率；蛋白質又能抑制脂肪生成。

2.低脂肪：100克牛蛙肉中，脂肪含量僅僅0.3克。減肥期間吃牛蛙，無需擔心攝入太多而造成肥胖。

3.促進食物消化：牛蛙能起到滋補解毒效果，不管是體質虛弱、胃酸分泌太多，還是消化功能較差者都可以吃牛蛙滋補。

減肥期間比較適合適量吃牛蛙。由于牛蛙中含寄生蟲，必須通過高溫煮熟煮透后才能吃，能徹底殺死寄生蟲，保證食用安全；不能貪圖新鮮而生食或短期爆炒。制作牛蛙時應注意衛生，所用的案板和刀具應做好消毒工作，以免造成交叉感染。