古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
無論是甜玉米還是糯玉米都有減肥效果,其主要原因是:
1、含糖量低:甜玉米的含糖量達到6%,大多數是水溶性糖。雖然比較甜,不過總碳水化合物約17.8克左右,總糖量約7克,無論從升糖角度還是熱量角度來說都適合減肥者;糯玉米中淀粉含量達到70%左右,大多數是支鏈淀粉,升糖指數并不高。
2、飽腹感強:甜玉米或糯玉米中含有粗纖維,粗纖維并不會被機體吸收,能擴大糞便體積,增加飽腹感;也能促進胃腸道蠕動,幫助排出宿便。
3、多種維生素:玉米營養成分較全面,可當做主食食用。玉米中含維生素B1、維生素B2和維生素E,而且也含有尼克酸、卵磷脂以及胡蘿卜素等,能維持新陳代謝正常。
對減肥者來說最好的就是水煮或清蒸玉米,熱量比較低,無需擔憂熱量攝入超標。吃完玉米后應多喝白開水,能增加腸道中糞便體積,利于排便;吃玉米時應搭配著細糧,以免增加胃腸道負擔。
(責任編輯:勞敏聰 )
通常吃甜玉米比吃糯玉米對減肥的效果會稍好一些,其實吃甜玉米或糯玉米都有利于減肥,但都不宜過量食用,以免影響減肥效果。詳細>>
玉米和紅薯都屬于粗纖維的食物,都具有一定的輔助減肥的功效。詳細>>