古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑麥面包能幫助人們減肥,主要有以下幾個原因:
1、熱量低:相比于普通面包,黑麥面包熱量低,100克普通面包的熱量在300大卡左右,而100克黑麥面包的熱量只有50大卡。減肥期間可以用黑麥面包當做一餐的主食,減少熱量的攝入。
2、膳食纖維含量高:黑麥面包的膳食纖維含量比全麥面包還高,減肥期間容易便秘,吃黑麥面包能夠預防緩解。膳食纖維被成為第八大營養素,促進腸道蠕動,排毒清腸。
3、飽腹感強:黑麥含量越高的黑麥面包,顆粒感越重,飽腹感越強。可以間接減少食物攝入量,達到減肥的目的。吃黑麥面包有利于減肥,但不是吃了黑麥面包就會減肥成功。要選擇真正的黑麥面包,無油無糖,有強的飽腹感。有些商家為了提高黑麥面包的口感,加入許多小麥面粉,加入許多糖和油,口感細膩,滋味甜美,只是外表看起來黑,這已經不屬于黑麥面包的范疇了,吃了不利于減肥,會讓人長胖。