古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
苔菜為藻類植物，嘌呤含量并不高。
苔菜又名海青菜、苔條、海菜等，屬于綠藻類食物，苔菜富含碳水化合物、蛋白質、礦物質、粗纖維、脂肪、維生素等多種營養元素，當中的氨基酸種類也比較多。苔菜當中的嘌呤含量比較低，不屬于嘌呤高的食物，屬于高膳食纖維、高蛋白、低脂肪和低能量的食物，適當進食可以起到補充營養的作用。
此外，苔菜當中所富含的大量不飽和脂肪酸，被人體吸收之后，可以促進體內脂肪的分解與代謝，對苔菜不過敏者，在日常生活當中可以適當食用苔菜。苔菜當中所富含的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，對于緩解和改善便秘也有輔助的功效，但應注意避免一次性進食過多，以免增加腸胃負擔。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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