不吃碳水能減肥嗎

一般不吃碳水化合物能幫助減肥，給出以下兩個理由：

1、消耗脂肪：由于體內缺少碳水化合物，只能分解儲存在肌肉和肝臟的糖原，為身體提供所需能量。隨著糖原被消耗完，機體就會代謝分解脂肪，產生太多酮體，為身體提供能量。

2、抑制脂肪合成：沒有攝入碳水化合物，就無法轉化成葡萄糖，胰島素分泌也隨之減少，從而阻礙脂肪合成代謝。由于持續分解脂肪，再加上脂肪組織合成受到阻礙，從而降低體脂含量，起到減肥效果。

不過，不吃碳水化合物卻會給身體帶來多種危害，影響組織修復，易造成營養不良或營養不均，誘發腎結石等，因此應健康科學減肥，可以在飲食方面做到以下幾點：

1、清淡烹調：通過清蒸、水煮或涼拌以及白灼的方式來烹調，避免油炸、油煎或燒烤，這樣能減少脂肪攝入，幫助控制正能量。

2、選對主食：主食不能太精細，以豆類和薯類替代部分精制白米面，如紅薯、土豆、黃豆、鷹嘴豆和燕麥以及糙米等。