山藥減肥怎么吃最好

減肥吃山藥有一定的輔助效果，可以清蒸、煮粥或制成羹食用：

1、清蒸：

山藥的熱量較低，每一百克山藥中所含熱量約為57大卡。清蒸食用山藥可減少油脂和其他食物的攝入，利于熱量控制，較為營養健康，同時山藥中含有豐富的多酚氧化酶和淀粉酶等消化酶，能幫助淀粉、蛋白質的消化分解，適量食用對減肥有好處。

2、煮粥：

可將山藥與薏米、黑米和白扁豆等食物一起煮粥食用，薏米和白扁豆具有較好的祛濕效果，對于痰濕型肥胖者具有較好的減肥功效。山藥粥中還富含膳食纖維和纖維素，飽腹感強，還能促進新陳代謝，減少脂肪堆積，利于減肥。

3、山藥羹：

還可將山藥與牛蒡、和紅棗一起制成山藥羹食用，牛蒡有清咽利喉、疏散風熱等效果，還富含人體所需的多種礦物質及維生素，熱量較低，和山藥一起煮羹食用，可為減肥者提供營養，同時不會影響減肥。

減肥者可將山藥清蒸、煮粥或制成山藥羹食用，適量食用不會增肥，但也不可過量食用。