古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
胃初步消化的物質是蛋白質。
胃是人體的消化器官，其消化主要是靠胃液和緊張性的收縮蠕動，而平時食物中所含的營養物質主要包括維生素、糖類、脂肪、蛋白質、水和無機鹽。一般情況下，當食物攝入后，其糖類在口腔中就開始消化，其中維生素、水、無機鹽屬于小分子的物質，通常會直接被消化道吸收，而脂肪主要在小腸中消化，所以胃初步消化的物質是蛋白質。
建議平時一定要做好胃的保護措施，尤其是飲食方面，避免吃辛辣、刺激、油膩的食物，如動物內臟、油炸食物、麻辣火鍋等，且不要暴飲暴食，以免胃黏膜受到損傷而影響蛋白質的吸收。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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